イタリアの農家から当店直輸入のイタリア産オリーブオイル、珍しいワイン、チーズ、いろいろなパスタの食材店
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パッケリ ベーコンと枝豆のバジルクリーム

パッケリ生活6日目 いろいろな人のパッケリの使い方を見てみて参考にさせていただきました。 真剣に「パスタ」について考えてみたところ、 「麺」って、口の中に入る形の複雑さがきっと脳にいい刺激をして、「美味しい」って感じてい …

冷製パスタ 鱈とミニトマトのパッケリ

パッケリ生活5日目 パスタ に対する発想といいますか、感覚が違うんだなぁと分かるのが「 冷製パスタ 」 日本では カペッリーニ などの細い麺を使うのに対し、イタリアの 冷製パスタ は、ショートパスタ。 少ない具材でスープ …

納豆 とオクラの パッケリ

パッケリ生活4日目 見えてきました、 パッケリ の使い方。 そんなに難しく考えなくて良いんだ!! 食べ慣れない 食材って、どこか 頭が固くなってしまいがちなんですね! パッケリ は食材がそのまま口に入ってくる食材なので、 …

きのことそぼろのパッケリ 和風もイケた!!

パッケリ生活3日目 パスタはもはや日本に馴染んだ食文化。 トマトソースやらイタリアオリジナルより、和風の方が好き♪という人が多いそうです。 そんな訳で、和風イケないかなぁ・・と考えてみました。 友人とズッキーニ生活をした …

ズッキーニ の レモン・ マスカルポーネ ソースの パッケリ

パッケリ 生活2日目 夏なのでさっぱりとした レモン系 なんていかがでしょうか? レモン で 和える訳にもいかないので、 レモンの酸味を抑えるのにバターが必要か・・ うーん、 バター って 気分 じゃないなぁ・・ そうだ …

パッケリ 生活 アサリとミニトマトと(ズッキーニ)のパッケリ

パッケリ 生活1日目 地元の 友人 がいろいろ手伝いに来てくれまして・・ 私:今の 日本人 って 米 食べないんだって。 米 売れなくて困ってるんだってさ 友:へー、そんな感覚ないけどねー 私:みんな 何食べてるんだろう …

パッケリ 生活 『洋風焼きそば』からの卒業 ショートパスタ の楽しみ方

パッケリ生活の始まり~ 便利で 美味しい パスタ、 パッケリ 。 こんなに 美味しいのに、コンバーション率 が悪いんです。 250g しか入っていないのに、もしかして 世間の人は 手に余している!? という 疑惑 が生ま …

シチリアソース

アルベロベッロ プーリア地方に行ったら食べるもの。名産品や郷土料理のご紹介

アルベロベッロ のある プーリア地方 の 名産品 今では イタリア旅行 の 日本人観光客 が多く訪れる アルベロベッロ。 トゥルリ と呼ばれる 小さな建物 がとても キュート。 白い壁がまぶしくて、また イタリア の別の …

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