イタリアの農家から当店直輸入のイタリア産オリーブオイル、珍しいワイン、チーズ、いろいろなパスタの食材店

オリーブの品種

オリーブの品種のご紹介

表示はイタリアにあるオリーブの品種(抜粋)

イタリア全国品種

・フラントイオ ・・・渋みの強いオリーブ。
・レッチーノ ・・・収穫量が多く生産者にとって扱いやすいが、実が柔らかく酸化しやすい。軽めから重厚感のあるオリーブオイルを作る
・マウリーノ ・・・
・モライオーロ
・ペンドリーノ

 

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